かれいの煮つけ

PP	❂ 1鍋に水、調味料を入れて沸騰させる。 2中火にしてカレイと生姜の薄切りを入れアルミ箔などで落とし蓋をする。 315分～20分位味が浸みるまで煮込む。 4器に盛り付けて出来上がりです。 材料 （3人分） かれい 3切れ 水 １５０cc 砂糖 大さじ２ 酒 大さじ２ みりん 大さじ２ しょう油 大さじ３ しょうがの薄切り ４～５枚