2025年2月2日日曜日

マヨネーズ

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    • ◗マヨネーズには卵や酢が使われているものの、その原料の大半は油です。製品によってどのような油が使われているかは違いますが、「植物性油脂」とだけ表記されている場合は、高濃度のトランス脂肪酸が含まれている(QPは食用植物性油脂国内産ではなく国内製造と表記。イカガワシイ∴トランス脂肪酸





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    • ◗市販のマヨネーズはそれ自体がトランス脂肪酸の塊




    • キユーピー マヨネーズ、キユーピー ハーフに含まれているトランス脂肪酸量はどれだけですか。 大さじ約1杯(15g)当たりで、キユーピー マヨネーズには 0.17g、キユーピー ハーフには0.05gのトランス脂肪酸が含まれています。 (100g当たりでは、キユーピー マヨネーズ 1.1g、キユーピー ハーフ 0.3g)





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