キンメダイの煮つけ

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⮞金目鯛は冬が旬です。身離れがよく食べやすいお魚です。  材 料（１人分）  金目鯛１/2尾 水１００cc  酒　5０cc  砂糖大さじ１  (orみりん)  醤油大さじ２  酢小さじ１  (or蕪漬け汁) 生姜１かけ  (or蕪漬け汁) 季節の野菜 　白菜端切れ、ﾁﾝｹﾞ菜端切れ、大根 　　れんこんなどを煮汁で煮る。

キンメダイの煮つけ

作り方

• 1

  
  キンメダイはうろこ・はらわた・えらを取って軽く水洗いします。しょうがは薄切りにします。

• 2

  大きさによっては２つに切り分けます。キンメダイに熱湯を回しかけ、流水で洗い、ぬめりを取っておきます。

• 3

  水・酒・砂糖・しょうゆ・酢・しょうがを鍋に入れひと煮立ちさせ、キンメダイを入れます。
  アクを丁寧にとり落としぶたをします。

• 4

  途中キンメダイの上にスプーンなどで煮汁をまわしかけます。煮汁が１/４程度になるまで煮詰めると出来上がりです。

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ﾊﾟﾝのｶﾛﾘｰ

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食ﾊﾟﾝのｶﾛﾘｰ 　パスコ

超熟食パン(5枚スライス) 1枚当り 204kcal
超熟食パン(4枚スライス) 1枚当り 254kcal

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ﾌﾗﾝｽﾊﾟﾝのｶﾛﾘｰ

　　　　　　2cmの厚さで斜めに切ったフランスパンの
　　　　　　　　　バゲットの重さは1枚で18.3gで、
　　　　　　　　　この時のカロリーは51.0kcal

フランスパンの糖質は54.8gとなります。
フランスパンの糖質はパンの中でもかなり高い。






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ﾌｨﾌﾃｨ ﾌｯﾄｳｫｰﾏｰ

ﾌｨﾌﾃｨ  ﾌｯﾄｳｫｰﾏｰ　ﾌﾞﾗｳﾝ 　FW-02BR

フィフティ　FW-02BR　フットウォーマー　ブラウン

¥1,870

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ﾔﾏﾀﾞ電機●やわらかシープボア生地で心地よい肌触り
【仕様】大きさ：約40×35×16cm
製品材質：
・表側：霜降り風プリント・裏側：シープボア(ポリエステル

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朝食 鶏むね肉とトマトのレンジ蒸し

PP 8.3Km/hジョギング25分で200Kcalだからほぼ燃焼。 これにパンとフルーツとヨーグルトで完璧。 飲みものは紅茶。

☘ ⮞むね肉がしっとりやわらか   調理時間 20分 エネルギー 181kcal 塩分 1.1g *❂鶏むね肉 高ﾀﾝﾊﾟｸ低ｶﾛﾘｰで安価。 材料（1人分）　　分量のめやす　  鶏むね肉 皮なしｽﾗｲｽ1００ｇ 卵　1  トマト１/2個 キャベツ1葉 レタス1葉 きゅうり1/2  コーン3０ｇ (A)しょうゆ小さじ1  オリーブオイル小さじ１/2  　こしょう少々 ケチャップ1包 つくり方（１）鶏肉は薄切り、トマトはざく切りにする。ｷｬﾍﾞﾂざく切り、ﾚﾀｽ手ちぎり、きゅうり乱切り （2）耐熱容器に（１）の鶏肉を入れ、（Ａ）を加えて混ぜる。トマト、ｷｬﾍﾞﾂ、ﾚﾀｽ、きゅうり全部とコーンも入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱し、そのまま３分蒸らして混ぜる。 卵そぼろを別ﾌﾗｲﾊﾟﾝで作りﾄｯﾋﾟﾝｸﾞする。 ｹﾁｬｯﾌﾟを掛けて出来上がり。 結構水分が出てｽｰﾌﾟ状になるので深めの大皿が良い 鶏ささみ100ｇ当り たんぱく質24.0g 脂質1.0g、 炭水化物0g 豚ﾋﾚ肉100ｇ当り たんぱく質22.8g 脂質1.7g、 炭水化物　g 真ﾀﾞﾗ肉100ｇ当り たんぱく質18g 脂質0.2g、 炭水化物01g 牛ﾋﾚ肉100ｇ当り たんぱく質20.5g 脂質4.8g、 炭水化物0.3g ﾖｸﾞﾙﾄ100ｇ当り たんぱく質4.3g 脂質　g、 炭水化物　g 牛乳100ｇ当り たんぱく質3.3g 脂質3.8g、 炭水化物　g

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真ﾀﾞﾗとﾄｰﾌと白菜のｼﾝﾌﾟﾙ鍋

PP カレー汁煮も結構いける。

❂ 鶏ささみ100ｇ当り たんぱく質24.0g 脂質1.0g、 炭水化物0g 豚ﾋﾚ肉100ｇ当り たんぱく質22.8g 脂質1.7g、 炭水化物　g 真ﾀﾞﾗ肉100ｇ当り たんぱく質18g 脂質0.2g、 炭水化物01g 牛ﾋﾚ肉100ｇ当り たんぱく質20.5g 脂質4.8g、 炭水化物0.3g ﾖｸﾞﾙﾄ100ｇ当り たんぱく質4.3g 脂質　g、 炭水化物　g 牛乳100ｇ当り たんぱく質3.3g 脂質3.8g、 炭水化物　g 真ﾀﾞﾗ マダラ は、タラ目タラ科に属する魚類。タラ・ホンダラなどとも呼ばれる。全長1.2 m。北太平洋に広く分布する大型のタラで、重要な漁業資源。  高たんぱく・低脂肪でビタミン・ミネラルも豊富。 コツ・ポイント；下処理　　　　　　 真鱈に塩をふり10分から15分おくと、適当に水分が抜け、弾力がでます。又、熱湯をかけ回すことで生臭さが消え美味しさが増しますので、下処理をしてから煮ます。 豆腐の中まで温かく仕上げるので中火でじっくり煮ます。